食品車間空氣淨化器是指對食品廠、食品車間進（jìn）行室內空氣殺菌、消毒、除臭、除味、除塵的空氣淨化設備。

      車間空氣（qì）淨化器（qì）分類（lèi）

      食（shí）品車間空氣淨（jìng）化器可分為兩大（dà）類:即食品靜態消毒淨化機和食品動態消毒淨化機。食品靜態消毒機是在無人的情況下使用，較常見的是由紫外線、臭氧兩大關鍵組件構（gòu）成，缺（quē）點是:不能在食品操作人員工作情況下使用，且很容易（yì）將質控人員帶入消毒誤區。一般不建議使用。

      一般而言，動態空（kōng）氣消毒淨（jìng）化機適合於100平米以下的密閉空間使用。更大的麵積建議采用多台組合式使用。在采購時，根據（jù）受控食品車間體積、含塵量、濕度、密（mì）閉度、產品性質、人/物流量等因素選（xuǎn）擇。一般建議100平方（fāng）米以下食品車間采用CHO-91(4500)食品車間用殺菌（jun1）消毒除塵空氣淨化機。基本可以達到潔淨度≥10萬級、空（kōng）氣中微生物≤800cfu/m3、沉（chén）降菌≤15個/皿.30min)。

      車間（jiān）空氣淨化器殺（shā）菌技術

      NICOLER源（yuán）自於希臘語，意思是說勝利的人們，現是（shì）指人機同場同步作業一種消毒方式:針對空（kōng）氣消毒時人員不用離開消毒場所，消毒殺菌的同時對人的身體沒有傷害，此種消毒方式稱之為"動態消毒";由於是（shì）人們通過（guò）科學技術（shù）戰勝自（zì）然生物的一（yī）次成功實踐，所以也稱之為"NICOLER殺菌技術"。

      車間空氣淨化器NICOLER滅（miè）菌技術是根據生產車間的高濕度、高溫、高氣味的實際特點進行的。采用新（xīn）的尼科爾三級雙向等離子體靜電場（chǎng）工作原（yuán）理。滅菌過程如下：等離子體靜電場通過高壓直流脈衝產（chǎn）生逆電效應，產生大（dà）量等（děng）離子體。在負壓風（fēng）機的作用（yòng）下（xià），被汙染的空氣通過等離子體靜電場（chǎng）時，負電荷細（xì）菌被殺滅並分解，使受（shòu）控環境保持在"無菌無塵"標準。由於在對車間消毒（dú）時，人可同時在車間（jiān）內工作，所以（yǐ），車間空氣淨化器稱作"NICOLER動態消毒機"。該機器是一種新穎的消毒設備，對人沒有傷（shāng）害（hài），主要用於在有人（rén）工作（zuò）的情況下同步動態殺菌消毒;近年來，車間空氣淨化器也廣（guǎng）泛用於一些大型食品、藥品、化妝品（pǐn）等（děng）企業的包裝、冷（lěng）卻及灌裝環節（jiē）。