食品車（chē）間空氣（qì）淨（jìng）化器是指對食品廠、食品車間進行室內空氣殺菌、消毒、除臭、除味、除塵的空氣淨化設備。

      車間空氣（qì）淨化器分類

      食品車間空氣淨化器可分為兩大類:即食品靜態（tài）消毒淨化機和食品動態消毒淨化機。食品靜態消毒機是在無人的情況下使用，較常見的是由紫外線、臭氧（yǎng）兩大關鍵組件（jiàn）構（gòu）成，缺點是:不能（néng）在食品操作（zuò）人員工作情（qíng）況下使用，且很容易將質（zhì）控人（rén）員帶入（rù）消毒誤區。一般不建議（yì）使用。

      一般而（ér）言，動態空氣消毒淨化機適合於100平米（mǐ）以下的密閉空間使用。更大的麵積建議采用多台組合式使用。在采購時，根據受控食品（pǐn）車間體積、含塵量、濕度、密閉度（dù）、產品性質、人/物流（liú）量等因素選擇（zé）。一般建議100平方米以下食品車間采用CHO-91(4500)食品車間用殺菌消毒除塵空氣淨化機。基本可以達到潔（jié）淨度≥10萬級、空氣中微生物（wù）≤800cfu/m3、沉降（jiàng）菌≤15個/皿.30min)。

      車（chē）間空氣淨（jìng）化器殺菌技術

      NICOLER源自於希臘語，意思是說勝利的人們，現是（shì）指人機同場同步作業一種（zhǒng）消毒方式:針對空氣消（xiāo）毒時人員不用（yòng）離開消毒場所，消毒殺菌的同時對人（rén）的身體沒有傷害，此種消（xiāo）毒方式稱之（zhī）為"動態消毒";由於是人們（men）通過（guò）科學技術戰勝（shèng）自然生物的一次成功實踐，所以也稱之為"NICOLER殺菌技術"。

      車間空氣淨化器NICOLER滅菌技術是根據生產車間的高濕度（dù）、高溫、高氣味的（de）實（shí）際特點進（jìn）行（háng）的（de）。采用新的尼科爾三級雙（shuāng）向等離子體靜電場工作原理。滅菌過程如下：等（děng）離子（zǐ）體靜電場通（tōng）過高壓直流（liú）脈衝產生逆電效應（yīng），產生大量等離子體。在負壓風機的（de）作用下，被汙染的空氣通過等離子體靜電場時（shí），負電荷細（xì）菌被（bèi）殺滅並分解（jiě），使受控環（huán）境（jìng）保持在"無菌（jun1）無塵"標準。由於在對車（chē）間消毒時，人可同時在車間內工作，所以，車間空氣淨化器稱作"NICOLER動態消毒機"。該機器是一種新穎的消（xiāo）毒設備，對人沒（méi）有傷害（hài），主要用於在有（yǒu）人工作的情況（kuàng）下同步動態殺菌消毒;近（jìn）年來，車間空氣（qì）淨化器也廣泛用於一些大型食品、藥品、化妝品等企業的包裝、冷卻及灌裝環節。