車間空氣淨（jìng）化器是指對食品廠、食品車間進行室內空氣殺菌、消毒、除臭、除味、除塵的（de）空氣淨化設備。

      車間空氣淨化器分類

      車間空氣淨化器可分為兩（liǎng）大類:即食（shí）品靜態（tài）消毒淨化機和食品動態消毒淨（jìng）化機。食品靜態消毒機是在無人的情況下使用，較為常見的是由紫外線、臭氧兩大關鍵組（zǔ）件構成，缺（quē）點是:不能在食品（pǐn）操作人員工作情況下（xià）使用，且很容易將質控人員帶入消毒誤區。一般不（bú）建議使用。

      車間空氣淨化器的環境要求與選擇，一般而（ér）言，車間空氣淨（jìng）化器適合於100平米以下的密閉（bì）空間（jiān）使用（yòng）。麵積大的話建議采用多台組合式使用。在采購時，根據受控食品車間體積、含塵（chén）量、濕度、密閉度、產品性質、人/物流量等因素選擇。一般建議100平方米以下食品車間采用（yòng）CHO-91(4500)車間空（kōng）氣（qì）淨化器。基本可以達（dá）到潔淨度≥10萬級、空氣中微生物≤800cfu/m3、沉（chén）降菌≤15個/皿.30min)。

      車間（jiān）空氣淨化器殺菌技術

      NICOLER源（yuán）自（zì）於希臘語，原是"勝利的人們"的意思（sī），現是指人機（jī）同場同步作業一種（zhǒng）消毒方式:針對空氣消毒（dú）時人員不用離（lí）開消毒場所，消（xiāo）毒（dú）殺菌的同時對人沒有傷害，此種消毒方式稱之為"動態消（xiāo）毒";由於（yú）是人們通過（guò）科學技（jì）術戰勝自然生物的成功實踐（jiàn），所以也稱之為"NICOLER殺菌技術（shù）"。

      NICOLER滅菌（jun1）技（jì）術是根據生產車間高濕度、高溫（wēn）、高氣味的實際特點而設計的。采用新的尼科爾三級（jí）雙向（xiàng）等離（lí）子體（tǐ）靜電場工作原理。滅菌過程是：通過高壓直流脈衝，等離子體靜電場產生逆流效應，產生大量等離子體。在負壓風機的作用（yòng）下，被汙染的空（kōng）氣通（tōng）過等離子體靜電場時，將帶負電荷的細菌殺（shā）死分解（jiě），使受控環境保持在“無菌無塵”的標準。

      該種車間空氣淨化器被稱（chēng）作"NICOLER動（dòng）態消毒（dú）機"的原因是機器（qì）在對車間消（xiāo）毒的時候，工作人（rén）員亦可同時在車間工作。該車間空氣淨（jìng）化（huà）器（qì）是一種新的消毒設備，對人沒有傷害，主要用於在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒;近年來，車間（jiān）空氣淨化器也用（yòng）於一（yī）些大型食品、藥品、化（huà）妝品等企業的（de）包裝、冷卻及（jí）灌裝環（huán）節。