一、無菌水箱的結（jié）構和功能：

    1、該係列容器具有加熱保溫功能。根據GB150-89，對鋼製壓力容器進行了設計、製造、試壓和驗收。

    2、容積為100L-10000L等規格（gé）。也可（kě）以根據客（kè）戶的實際需要進行設計和加（jiā）工。

    3、容（róng）器保溫材料采用耐高溫、耐老化的整體珍珠棉保（bǎo）溫。

    4、接口（kǒu）采用（yòng）標（biāo）準快裝夾頭式，內襯使用316L或304，表麵鏡麵拋（pāo）光小於0.28m，外表麵為亞光（guāng）、鏡麵、噴砂或（huò）冷軋亞光。

    5、罐身包括液位計、呼吸口、溫度計、進出液口、泵接口、人孔門、CIP清洗球、觀察鏡和照明（míng）燈。

    二、無菌（jun1）水（shuǐ）箱的使用：

    1、包裝產品（pǐn）時，無菌罐用作緩衝罐。

    2、乳製品和酒精飲料的發酵（jiào）是一個（gè）無菌、沒（méi）有汙（wū）染（rǎn）的過程。無菌水箱采用無菌係（xì）統（tǒng），避免和防止空氣中的微生物（wù）汙染。

    3、如（rú）果包（bāo）裝機發生意外停（tíng）機，在停機期間使用無菌水箱來處理剩餘（yú）的產品。

    4、生產（chǎn）線上的一個或多個無菌水箱為生產計劃提供了靈活的空間。

    三、無菌水箱適（shì）用：

    1、無菌罐作為無菌罐單元，與高溫設備（bèi）和包裝設備連接。無菌罐的滅（miè）菌時間比生產時間長，不但使連續生產的產品（pǐn）質量穩定，而且避免了因生產停止（zhǐ）或包裝線過載而導致產品再加熱。另一個優（yōu）點是（shì）無菌（jun1）產品的（de）無菌水箱使生產線（xiàn）即使在CIP中也能進行（háng）後續生產。

    2、根據產品的數量（liàng），罐的尺寸可以從0.5噸到（dào）20噸不等。

    3、無菌單元可單獨滅菌，靈活地與一（yī）條或（huò）多條生產線或包裝線連接，不同的產品可同時灌裝，不用（yòng）人（rén）工混（hún）合。

    4、生產性能（néng）：

無菌水箱（xiāng）單元通過恒壓和恒溫控製，設備加蒸汽分開控製是無菌（jun1）水箱的標準之一。因此，實現了連續的無菌生產（chǎn）環境。