灌裝淨化車間

     根據國（guó）家有關飲品（食品）生產許可證的規定，灌裝淨化車間需要與外界嚴格分開，不能（néng）通過或受到外界因素的幹擾。灌裝淨化車間的規模視需（xū）要而定。一般由更衣室、緩衝室、風淋房、操作（zuò）間組成。

      更衣室在室外，主要用（yòng）於（yú）更衣、換帽子、換鞋等，緩衝室位於更衣室與（yǔ）風（fēng）淋房之間，也可同時進行多個操作。

      灌裝淨化車（chē）間的操（cāo）作室位於室內（nèi），主要用於灌裝產品。房間不應（yīng）直接（jiē）暴露在陽光下（xià）。尺寸合理，高也要適合（取決於生產（chǎn）設備的高）。房間（jiān）尺寸過大，清洗消毒不方便；體積過（guò）小，操作不方便；頂部過高會影（yǐng）響紫外線消毒的作用。牆麵應光滑，沒有（yǒu）死角，便於清潔消毒。

      灌裝時，操作間應關閉（bì），保持靜壓差為正。設置紫外線燈、空氣過濾淨化器和空氣消毒恒溫裝置。

      根據規範要求，灌（guàn）裝淨化車間的牆麵、吊頂需要（yào）采用無塵的表麵光（guāng）滑材料（liào），廠（chǎng）房內不得有死角，為提高淨化車間的使用年限，達到美觀大方的效果，建議采（cǎi）用鋁型材。